עליכם להיות מעל גיל 18 כדי להיכנס לאתר זה
עליכם להיות מעל גיל 18 כדי להיכנס לאתר זה
| סוג היין | יין אדום יבש |
|---|
| הרכב זנים | פטיט סירה |
|---|
| תהליך יצור | יין על טהרת ענבי הפטיט סירה שגודלו בקפידה וטופחו באהבה בכרמי היקב. התיישן בחביות עץ אלון לאורך 6 חודשים |
|---|
| רשמים | יין בעל גוון אדום-סגול עמוק, מורכבות וטעם מסיים מתמשך, המציג ניחוח פרי עז המשתלב עם ניחוח עץ האלון |
|---|
| הרכב כימי |
|---|
| כהל | 13% |
|---|
| PH | 3.60 |
|---|
| סוכר שאירתי | 0.7ג/ל |
|---|
| סוג היין | יין אדום יבש |
|---|
| הרכב זנים | קריניאן |
|---|
| תהליך יצור | יין על טהרת ענבי קריניאן שגודלו בקפידה וטופחו באהבה בכרמי היקב. התיישן בחביות עץ אלון לאורך 6 חודשים |
|---|
| רשמים | ליין בעל גוון אדום עמוק, המציג נופך של ניחוחות פרי המשתלבים עם תבלינים חמים ומעט עץ קלוי. טעם מורכב ואלגנטי עם סיומת ארוכה ומהנה |
|---|
| הרכב כימי |
|---|
| כהל | 12.5% |
|---|
| PH | 3.50 |
|---|
| סוכר שאירתי | 0.9ג/ל |
|---|
| סוג היין | יין אדום יבש |
|---|
| הרכב זנים | קברנה סובניון, מרלו, מלבק ופטיט ורדו |
|---|
| תהליך יצור | לאחר בציר לילי של כל זן בנפרד, בוצע השרייה קרה של הענבים למשך 3 ימים, בסיומה, תסיסה מבוקרת טמפרטורה ולאחר תסיסה מלו לקטית במיכל הועבר היין לחביות עץ אלון להתבגרות. היין עבר יישון של 32 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי |
|---|
| רשמים | ליין יש צבע אדום עמוק ועם ארומה עזה של פירות יער כהים וניל, טעמים מעשנים עם טבק וקפה. על החיך, היין הוא בעל מבנה עשיר, בעל גוף מלא ומורכב, עם טעמים ארומטיים, שמובילים לסיומת ארוכה מאוד |
|---|
| הרכב כימי |
|---|
| כהל | 14.5% |
|---|
| PH | 3.75 |
|---|
| סוכר שאריתי | ג/ל0.9 |
|---|
| סוג היין | יין אדום יבש |
|---|
| הרכב זנים | קברנה סובניון |
|---|
| תהליך יצור | שילוב של עולם היין החדש ועולם היין הישן, יין על טהרת הקברנה סוביניון מחלקת כרם מובחרת של היקב היין התיישן במשך 18 חודשים בחביות עץ אלון מובחרות |
|---|
| רשמים | יין עצמתי בעל גוון אדום, ניחוחות פרי אדום, מעט אקליפטוס, תבלינים חמים, ליין גוף מלא ועשיר עם סיומת ארוכה. היין משלב בתוכו את עצמת הקברנה ומבטא לעומק את הטרואר הים-תיכוני של הכרמים |
|---|
| הרכב כימי |
|---|
| כהל | 14.5 |
|---|
| PH | 3.8 |
|---|
| סוכר שאירתי | 0.6ג/ל |
|---|
| סוג היין | יין אדום יבש |
|---|
| הרכב זנים | קברנה סובניון,מרלו ו פטיט ורדו |
|---|
| תהליך יצור | דלילה, ממסך המייצג את עולם היין הישן, בלנד איכותי בסגנון בורדו, המורכב מקברנה סוביניון (60%), מרלו (25%) ופטיט ורדו (15%), מחלקות הכרמים המובחרות ביותר של היקב. היינות התיישנו במשך 16 חודשים בחביות עץ אלון מובחרות |
|---|
| רשמים | יין אלגנטי ומאוזן בעל טעם וארומה עשירים ומלטפים, עם גוף עשיר, המבטא לעומק ובמדויק את הטרואר של הכרמים. |
|---|
| הרכב כימי |
|---|
| כהל | 14% |
|---|
| PH | 3.75 |
|---|
| סוכר שאירתי | 0.6ג/ל |
|---|
| סוג היין | יין אדום יבש |
|---|
| הרכב זנים | קברנה סובניון ושירז |
|---|
| תהליך יצור | שמשון, ממסך המייצג את עולם היין החדש, בלנד עשיר ואיכותי של קברנה סוביניון (60%) ושיראז (40%) מחלקות הכרמים המובחרות ביותר של היקב, היינות התיישנו במשך 16 חודשים בחביות עץ אלון מובחרות |
|---|
| רשמים | יין עשיר, בעל ניחוח פרי בשל, טבק, וניל ומעט תבלינים. היין בעל גוף מלא, עם סיומת ארוכה המבטא לעומק ובמדויק את הטרואר של הכרמים |
|---|
| הרכב כימי |
|---|
| כהל | 14 |
|---|
| PH | 3.75 |
|---|
| סוכר שאירתי | 1.4ג/ל |
|---|
סדרת רזרב של היקב כוללת יינות זניים המופקים ממגוון רחב של זנים, ביניהם שרדונה, מלבק, שיראז, מרלו, קברנה ופטיט סירה. כל זן גדל והתפתח בחלקת כרם שמורה ויחידנית, על מנת להפיק ענבים ויינות ייחודיים ואיכותיים. מקצוענות והשגחה ייננית לאורך כל שלבי התסיסה וההתיישנות הם חלק בלתי נפרד מהייצור של יינות הרזרב, המביאים לידי ביטוי את האופי המיוחד של כל זן וזן. התוצאה: יינות, מוקפדים, עשירים, מהנים ובעלי יכולת התיישנות.
| סוג היין | יין אדום יבש |
|---|
| הרכב זנים | מרלו |
|---|
| תהליך יצור | ענבי המרלו של יקב מוני מחלקת כרם שמורה ויחידנית, טופחו, נבצרו, הותססו והתגבשו ליין שהתיישן בחביות עץ אלון צרפתי במשך 14 חודשים. |
|---|
| רשמים | יין איכותי בגוון אדום, בעל טעמים מאוזנים ועשירים של דובדבן בשל וקפה, וארומה מרשימה של פירות בשלים המאוזנים עם עץ האלון. יין המתאפיין במבנה אלגנטי, טאנינים עדינים וסיומת מרשימה. |
|---|
| הרכב כימי |
|---|
| כהל | 14% |
|---|
| PH | 3.65 |
|---|
| סוכר שאירתי | 1ג/ל |
|---|
| סוג היין | יין אדום יבש |
|---|
| הרכב זנים | מרלו |
|---|
| תהליך יצור | ענבי המרלו של יקב מוני מחלקת כרם שמורה ויחידנית, טופחו, נבצרו, הותססו והתגבשו ליין שהתיישן בחביות עץ אלון צרפתי במשך 14 חודשים. |
|---|
| רשמים | יין איכותי בגוון אדום, בעל טעמים מאוזנים ועשירים של דובדבן בשל וקפה, וארומה מרשימה של פירות בשלים המאוזנים עם עץ האלון. יין המתאפיין במבנה אלגנטי, טאנינים עדינים וסיומת מרשימה. |
|---|
| הרכב כימי |
|---|
| כהל | 13.5% |
|---|
| PH | 3.7 |
|---|
| סוכר שאירתי | 1.1ג/ל |
|---|
| סוג היין | יין אדום יבש |
|---|
| הרכב זנים | מלבק |
|---|
| תהליך יצור | ענבי המלבק של יקב מוני מחלקת כרם שמורה ויחידנית, טופחו, נבצרו, הותססו והתגבשו ליין שהתיישן בחביות עץ אלון במשך 10 חודשים. |
|---|
| רשמים | יין מורכב ואיכותי בגוון אדום כהה, בעל גוף מלא וטעם מסיים ארוך ומושך, המאופיין בטעמים עשירים של פירות יער ותבלינים המשתלבים היטב עם ניחוח עץ אלון מעושן. |
|---|
| הרכב כימי |
|---|
| כהל | 14% |
|---|
| PH | 3.65 |
|---|
| סוכר שאירתי | 1.1ג/ל |
|---|
| סוג היין | יין אדום יבש |
|---|
| הרכב זנים | מלבק |
|---|
| תהליך יצור | ענבי המלבק של יקב מוני מחלקת כרם שמורה ויחידנית, טופחו, נבצרו, הותססו והתגבשו ליין שהתיישן בחביות עץ אלון במשך 10 חודשים. |
|---|
| רשמים | יין מורכב ואיכותי בגוון אדום כהה, בעל גוף מלא וטעם מסיים ארוך ומושך, המאופיין בטעמים עשירים של פירות יער ותבלינים המשתלבים היטב עם ניחוח עץ אלון מעושן. |
|---|
| הרכב כימי |
|---|
| אלכוהול | 14% |
|---|
| PH | 3.70 |
|---|
| סוכר שאירתי | 1.3ג/ל |
|---|
| סוג היין | יין אדום יבש |
|---|
| הרכב זנים | שירז |
|---|
| תהליך יצור | ענבי השיראז של יקב מוני מחלקת כרם שמורה ויחידנית, טופחו, נבצרו, הותססו והתגבשו ליין שהתיישן בחביות עץ אלון במשך 14 חודשים. |
|---|
| רשמים | יין איכותי בגוון אדום עמוק עם נגיעות של סגול, בעל גוף בינוני עד מלא, מבנה אלגנטי וטאנינים חלקים. עשיר בניחוח פירות יער ובארומה של שזיפים בשלים, עישון, קינמון ווניל עדין המשולבים עם עץ אלון מאופק ואלגנטי. |
|---|
| הרכב כימי |
|---|
| כהל | 13.5% |
|---|
| PH | 3.70 |
|---|
| סוכר שאירתי | 1ג/ל |
|---|
| סוג היין | יין אדום יבש |
|---|
| הרכב זנים | שירז |
|---|
| תהליך יצור | ענבי השיראז של יקב מוני מחלקת כרם שמורה ויחידנית, טופחו, נבצרו, הותססו והתגבשו ליין שהתיישן בחביות עץ אלון במשך 14 חודשים. |
|---|
| רשמים | יין איכותי בגוון אדום עמוק עם נגיעות של סגול, בעל גוף בינוני עד מלא, מבנה אלגנטי וטאנינים חלקים. עשיר בניחוח פירות יער ובארומה של שזיפים בשלים, עישון, קינמון ווניל עדין המשולבים עם עץ אלון מאופק ואלגנטי. |
|---|
| הרכב כימי |
|---|
| כהל | 13.5% |
|---|
| PH | 3.65 |
|---|
| סוכר שאירתי | 1.2ג/ל |
|---|
| סוג היין | יין אדום יבש |
|---|
| הרכב זנים | פטיט סירה |
|---|
| תהליך יצור | ענבי הפטיט סירה של יקב מוני מחלקת כרם שמורה ויחידנית, טופחו, נבצרו, הותססו והתגבשו ליין שהתיישן בחביות עץ אלון במשך 12 חודשים. |
|---|
| רשמים | יין איכותי בגוון אדום-סגול, בעל מרקם טעמים מרוכזים של פרי, גוף מלא, איזון רב וסיומת ארוכה עם טעמים חדים. נושא ארומה מרשימה של פרי אדום, מעט תבלינים וניחוח עץ אלון מעושן. |
|---|
| הרכב כימי |
|---|
| כהל | 13.5% |
|---|
| PH | 3.65 |
|---|
| סוכר שאירתי | 0.8ג/ל |
|---|
| סוג היין | יין אדום יבש |
|---|
| הרכב זנים | פטיט סירה |
|---|
| תהליך יצור | ענבי הפטיט סירה של יקב מוני מחלקת כרם שמורה ויחידנית, טופחו, נבצרו, הותססו והתגבשו ליין שהתיישן בחביות עץ אלון במשך 12 חודשים. |
|---|
| רשמים | יין איכותי בגוון אדום-סגול, בעל מרקם טעמים מרוכזים של פרי, גוף מלא, איזון רב וסיומת ארוכה עם טעמים חדים. נושא ארומה מרשימה של פרי אדום, מעט תבלינים וניחוח עץ אלון מעושן. |
|---|
| הרכב כימי |
|---|
| כהל | 13.5% |
|---|
| PH | 3.6 |
|---|
| סוכר שאירתי | 1ג/ל |
|---|
