סוג היין	לבן חצי יבש

הרכב זנים	שרדונה וסמיון

תהליך יצור	ענבי השרדונה והסמיון המשובחים של יקב מוני, נבצרו בעת לילה במומחיות ובאהבה בעת לילה, הותססו במיכלי נירוסטה

רשמים	יין חצי יבש מרענן, עם מתיקות קלה, המציג טעמים עשירים של פרי הדר ואספרגוס, חומציות מאוזנת וסיומת מרעננת ואלגנטית

הרכב כימי

כהל	12.5%

PH	3.4

סוכר שאירתי	15ג/ל