סובניון בלאן
סוג היין | יין לבן יבש |
---|
הרכב הזנים | סובניון בלאן |
---|
תהליך יצור | ענבי הסוביניון בלאן של יקב מוני מחלקת כרם שמורה ויחידנית, טופחו, נבצרו ונסחטו. היין תסס, תסיסה קרה במיכל נירוסטה במשך חודש |
---|
רשמים | יין זני, בעל ניחוחות עשב ירוק, מעט ניחוח טרופי, בעל גוף בינוני, רענן ובעל איזון מיטבי עם החומציות. |
---|
הרכב כימי |
---|
כהל | 12.5% |
---|
PH | 3.35 |
---|
סוכר שאירתי | 0.8ג/ל |
---|
